Nasza tradycja sięga 1978 roku gdy to Mistrz Piekarski Rufin Borys wraz ze swoją ukochaną małżonką Stefanią otworzył pierwszą piekarnię w punkcie przy ul. Panewnickiej 100 w Katowicach. Od tamtej pory nasze wyroby zdobywały uznanie wśród coraz większego grona smakoszy pieczywa, a życie rodziny Borys związało się na zawsze z produkcją pieczywa. Tradycyjne receptury i miłość do pieczywa przekazywane były z pokolenia na pokolenie. W 1991 roku rodzinną profesję przejął syn Stefan Borys, również Mistrz Piekarski, wraz ze swoją małżonką Barbarą, a obecnie swoją przygodę z rodzinną firmą prowadzi już 3 pokolenie piekarzy.
Lata 90 to okres dynamicznego rozwoju Piekarni Borys. Otwierane były kolejne punkty sprzedaży, a do asortymentu zostały wprowadzone ręcznie wyrabiane wyroby cukiernicze. Z upływem lat przeprowadzone inwestycje pozwoliły wdrożyć innowacyjne rozwiązania technologiczne, dzięki którym jakość naszych wypieków jest w pełni powtarzalna i niezmienna od lat. Zaufanie, którym darzyli nas nasi klienci, pozwoliło na wybudowanie w 2010 roku nowoczesnej piekarni przy ul. Panewnickiej 224 w Katowicach, w której mieścimy się po dziś dzień. Obecnie pod tym adresem funkcjonuje również nasze drugie dziecko – Restauracja Młodnik.
Ciągle się rozwijamy i szkolimy. W Piekarni Cukierni Borys pracuje już obecnie trzecie pokolenie piekarzy, które nieprzerwanie wyznaje wartości przekazane im przez Dziadka Rufina i Rodziców. Codziennie z wielkim zaangażowaniem całej załogi wypiekane jest pieczywo i ciasta, które trafiają potem do Waszych domów. Jest to coś co napędza nas do pracy każdego dnia i daje ogromną satysfakcję. Pielęgnowana od najmłodszych lat tradycja oraz rzemiosło i pasja przekazywana z pokolenia na pokolenie to nasz sekret, dzięki któremu smak naszych wyrobów jest wyjątkowy.