Piekarnia

Sekretem i sercem naszych wypieków jest żytni zakwas, który jest już z nami od 1978r, czyli od początku istnienia piekarni. To na jego bazie wyrabiamy pieczywo i niektóre bułki.

W naszej ofercie znajdziecie pieczywo pszenne, żytnie, razowe, orkiszowe, graham oraz mieszane. Wypieki często urozmaicamy rożnymi nasionami takimi jak ziarna słonecznika, pestki dyni, otręby, sezam czy mak, dzięki czemu podnosimy ich walory dietetyczne i smakowe.

Wierzymy, że natury nie trzeba poprawiać i nie stosujemy żadnych polepszaczy smaku ani konserwantów.

Cukiernia

W cukierni swoją pracę opieramy się na najwyższej jakości składnikach, dzięki czemu nasze wypieki mają prawdziwy i niezmienny od 45 lat smak. Wypiekamy nie tylko ciasta tradycyjne takie jak serniki czy szarlotki, ale również delikatne babki, buchty oraz strucle.

Naszym oczkiem w głowie są pączki oraz drożdżówki, które zaplatamy z serem, makiem, jabłkiem lub budyniem. Nasi Mistrzowie Cukiernictwa wykonują też niezwykle torty na zamówienie, które nierzadko są prawdziwymi dziełami sztuki.

Przekąski

W większości naszych piekarni kupić również można pyszne sezonowe kanapki, sałatki czy pizze, które przygotowywane są przez zaprzyjaźnionych kucharzy z Restauracji Młodnik.

Ponadto razem z rzemieślniczą palarnią kawy KAFAR z Gliwic wypalamy również naszą kawę, której możecie spróbować na miejscu w piekarniach lub na wynos.